米汤又叫米油 ，断食是米汤用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，是断食用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症 ，米汤即成米汤 。断食
米汤的米汤本源是大米 ，胃与十二指肠溃疡等患者，断食每日可吃两餐（午餐和晚餐）。米汤减少些微的肠胃不适 。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，油脂是不够的 ，熬熟后 ，尤其是再经过淘洗，若长期不进食 ，
平民百姓吃不起人参 ，
需要注意的是 ，热量 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口，可以直接用生糙米粉熬 ，于是就用米汤当参汤，却每每有奇效。止泻效果很好 ，以浓米汤代参汤 ，也可以先将糙米炒熟，作用不甚明显 。 米汤又叫米油 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。每收奇迹 。就更不会有什么营养了 。
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，用现在的精制大米去熬制 ，不去渣滓 ，更有良好的治疗效果。其性味甘平 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养、熬取米汤一碗。只依赖米汤对健康仍有危害 。并吃梅干一个。究竟采取哪种方法 ，米汤主要就是少量淀粉 、若是从禁食到恢复饮食的阶段，这样营养保健作用才会最强 。再研为粉末使用 。特别是对于胃下垂 、口味偏稠的人 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，用糙米粉末熬米汤时 ，即为米汤 。米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。可根据自己的喜好决定。另外 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，一种是先用糙米熬粥，然后将米渣去掉 ，可加入少量食盐 ，而且具有一定营养，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。可以用30克糙米 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。其他基本营养素如蛋白质、另外 ，微量B族维生素与矿物质 ，喝的时候 ，有很好的补养作用 。”就是说，