18 、焖猪再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。南乳放入姜 、花生倒入调好的焖猪南乳酱 。姜切成片 。南乳
调料 ：盐 、花生
14、焖猪
17 、南乳大葱 、花生将焯烫好的焖猪猪蹄捞起。海鲜酱（2勺半） 、南乳
4 、花生香油 、焖猪加酱油 。煸炒1分钟。
16 、猪蹄凉水下锅。葱、
2 、花生 、大葱切段 ，开锅后加入泡浸过的花生 。
8 、
9 、然后放入香油和食用油 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。南乳（五块） 、加入适量的盐。
19 、
3 、
22、食用油 。然后倒入瓦锅内 。
做法 ：
1 、
15、花生提前泡浸20分钟 ，
材料：猪蹄 、
12、
13、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。放入4-5克盐 。糖、加入白糖（大概30克左右） 。蒜炒出香味 。加入白酒 。准备所需材料 。然后焯烫一下 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、
7、
5 、再加入清水 。
10、
20 、
21 、蒜 。酱油 、白酒、
6 、猪蹄洗净剁块。