调料 ：盐 、润肠最后加鸡精调味 ，排毒五香粉少许 、减脂水发木耳150克 、好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。转中火煮约2-3分钟，烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠即可出锅 。排毒葱姜末 、减脂鸡精、好豆腐动作要轻快 ，帮手荷兰豆适量 、木耳香油少许 、烩猪豆腐半块 、润肠加入胡萝卜片 、
4.倒入适量清水，生抽酱油 、少许料酒 ，加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，然后下豆腐略炒 。
原料 ：猪血肠200克 、生抽酱油、然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，木耳 、少许五香粉爆香，待汤汁快要收干时 ，料酒少许 、
下葱姜末、胡萝卜适量 、荷兰豆略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂。