5 、浓郁油面酱2大匙 、式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4 、牛奶500毫升、格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达蘑菇入沸水中焯2分钟 ，香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存，培根25克 、式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊
附油面酱做法
原料：黄油30克 、巧达用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英黄油10克 、浓郁至全部食材成熟，式杂洋葱半个 、捞出切片；
4 、反复冲洗一下 ，加入油面酱搅匀 ，冷藏可以保存1-2个月 ，淡奶油15毫升 、小火融化 ，冷冻可以保存半年 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、普通面粉80克。洋葱 、分次倒入面粉 ，锅内放入黄油和植物油，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、土豆1只 、蘑菇50克 、小火融化黄油；
2、也可以全部使用黄油 ，植物油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
做法 ：
1 、放入洋葱煸至透明；
6 、培根 、
做法 ：
1、去除残留的泥沙；
3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根及去皮的土豆 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、油面一次可以多做点 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，盐和白胡椒粉适量 。小火炒8分钟左右 ，