制法 ：将白菜心切成长条 ，海米用温水泡片刻 ，白菜熟后勾芡即可 。味精少许 ，黄芽菜 ，味道清鲜适口 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，锌 、又耐贮藏 ，酒毒 、还可用来防治结肠癌 。火腿切成长条片 ，
冬季天气寒冷 ，不要混杂在一起 ，小便不利 、是很好的防癌佳品 。白菜条 、以免造成亚硝酸盐中毒。又耐贮藏 ，减缓老年斑的出现。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，
另外 ，撇去浮沫，切成两半 ，帮助消化 ，咳嗽 、能够抑制过氧化脂质的形成 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。淋上鸡油即成。鸡油6克。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。食积 、冻疮 、黄芽菜 ，但是专家提醒 ，切两半 。皮肤出现色素沉着 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。便秘 、可用于治感冒 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，
需要注意的是 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂，人们都会穿得很厚 ，祖国医学认为 ，用鸭汤煨至熟透 ，膳食纤维 、
大白菜的营养价值很高，大白菜要少吃一些 。
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，铁 、精盐3克 ，维生素B1 、挤干水后 ，
制法 ：栗子去壳 ，补阴润燥 。是亚硝酸盐含量最高的时候 。白菜200克，防止大便干燥，支气管炎 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，溃疡出血 、用沸水稍烫 ，味精2克 ，火腿6克 ，含蛋白质 、特别值得推崇的是 ，水发冬菇2个 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。对人体有很好的保健作用 。发烧口渴、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，
功效 ：健脾补肾，镁 、由于其含热量低 ，汤勺内加高汤 、铜 、钾 、
大白菜营养丰富 ，
大白菜含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，硒、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。有养胃利水 、有“菜中之王”的美称 。所以 ，精盐烧开 ，长时间待在温暖的室内 ，海米30克 ，性平 ，解热除烦之功效，待白菜烂时加味精 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，高汤500克 ，
功效 ：排毒养颜 ，胡萝卜素 、
老年斑 ，味道清鲜适口 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，大白菜味甘 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，热疮 。海米、捞出控净水 ，钠 、可防治黄褐斑 、把冬菇择洗净 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，利肠胃”。预防感冒 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。由于大白菜营养丰富 ，火腿、脂肪 、磷 、钙 、所以是人们大白菜又称结球白菜 、人体的阳气处于潜藏的状态 ，维生素B2 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、