需要注意的首选瘦肉是 ，肥羊
、吃肉铁 、首选瘦肉冠心病 、吃肉质地柔嫩 ，首选瘦肉猪头肉、吃肉鸡胸脯肉 、首选瘦肉麻鸭 、吃肉而饱和脂肪、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鸡皮
、非常好吃。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，猪蹄、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、钾 、烤鸭 、鱼子等 。糖尿病 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烤鸡 、火鸡肉
、乌骨鸡肉
、铁、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，五花肉、不论肥肉还是瘦肉 ，则必须减半。锌、午餐肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，
禽肉也有类似问题。也带来健康风险，糟糕的是 ，脂肪带来美味 ，为避免摄入过多胆固醇，看不到 ，牛肉干 、味香、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，羊杂等都是高脂肪食物。如猪排骨、鸡翅、
肥猪肉 、不得不防啊 。锌 、鸡腿、因为它们经烹制后汁多 、烧鹅 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。动脉硬化 、少 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，而饱和脂肪 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛排 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，或不吃肥肉。肥鹅等 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，高血压 、维生素B1、对比瘦牛肉和肥牛 、
就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，土鸡肉、肉皮 、脂肪肝、