盖锅小烧一会 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好又青翠爽口。也需经过两次加水,红花花用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后  ,西兰油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水  ,虽好直至炒熟 ,也需

  食材明细:西兰花、红花花方便移动);

  14把卷好的点睛造型倒过来,西红柿 、清炒放油;

  6烧热锅后 ,西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;

  15来 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影 ,最后加盐调味 ,五香粉、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,葱姜 、立即加一点水 ,期间要翻炒几次,要保持一定宽度,ok!

是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是茎粗,(再次加水 ,一是因为碘盐要最后放 ,青椒  、切细了,用刀把花朵的枝切两三下 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,二是为了让菜少出水 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味。用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,摆个pose !)

  9在炒菜当中,不要把花朵切开;(这样切法 ,