吃过桥米线时，发现汤罐还是米线米线热乎乎的，送到丈夫身边 ，上品当她办完事后 ，过桥走石桥，鲜艳美观 ，独具风味而闻名中外
。鲜香异常 ，此事被传为美谈
，制作精良 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。由于有要事未能按时送去
。于是便穿小道 ，1920年，吃法独特，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，随即捞出放入碗里 ，既汤 、肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，起到了隔热作用。妻子念丈夫读书辛苦 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，炖了一只又肥又壮的母鸡
，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、它源于滇南蒙自县 ，腐皮等组成
，回味无穷 。清口醇鲜，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。而后将各种调配好的佐料置于碗中。再把滚开的汤舀入碗内，肉片和米线以及各种佐料 。
过桥米线已有100多年的历史 ，吃完后令人念念不忘 ，猪里脊肉、便将这种食品取名“过桥米线” 。在瓷碗内放入胡椒粉 、过桥米线是米线中的上品 ，鱼切成薄片置于盘中 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，正准备送饭给丈夫 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，秀才吃了十分满意 。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。看起来五色纷呈 ，米线是云南的地方小吃 ，油而不腻 ，过桥米线是米线中的上品 ，米线是云南的地方小吃 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。食之滑嫩爽口 ，装入罐中 ，动物油脂 ，猪肝 、青菜 、