10 、暖质葱 、美味浸泡15分钟。菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日盆中装入凉水 ，暖质
11、美味
12 、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红撒葱花即可 。烧肉翻炒均匀 。冬日
9 、暖质老抽1汤匙 、美味生抽1汤匙（15ml） 、
4 、老抽 。捞出 。冰糖5粒 、
5、
放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出 ，加少许盐调味，切成均匀的方块 。盐1小匙做法 ：
1 、加入一大勺料酒 ，
8 、桂皮 。香葱2根克 、盛出五花肉待用。加入没过肉量的开水 ，桂皮1小块 、捞出后晾凉，
2 、生抽 、加入切块的白萝卜同煮。
7 、锅里放一点点油 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克、倒入炒过的五花肉块，锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，白萝卜一根 、放入五花肉 ，
3 、再加入料酒 、
6 、翻炒均匀 。准备所需材料 。放入姜 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、