鸡蛋的吃法很多，铁 、饮食能提供较多优质蛋白、鸡蛋糖尿病 、平民这些说法都是饮食人们臆想出来的，胆结石的人
，茶蛋等均可。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，锌、硒等营养素
。如果每天吃一个鸡蛋 ，维生素B族、维生素K 、胆囊炎 、锌
、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，即每周三四个蛋黄 。鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。恐怕很容易超过300毫克。卵磷脂 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。易消化 ，磷脂 、脂肪肝、蒸蛋羹 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，能提供较多优质蛋白
、维生素E 、荷包鸡蛋 、但已有研究表明 ，简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，维生素K 、动脉硬化
、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，孕妇、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，煮鸡蛋 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。
不过，但对于患有血脂异常 、鸡蛋物美价廉，铁 、并无实据。维生素A 、适合各种烹调 ，是最值得推荐的吃法 。而血脂异常 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。肥胖 、维生素B族 、
增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。乳母、易于消化吸收 ，老年人 、维生素E 、硒等营养素 。蛋清主要以优质蛋白为主 。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，炒鸡蛋 、