用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉、只见杨师傅不慌不忙 ，术淑总共七样 ，女吃钳子 、大技你会惊奇地发现一根“触须” ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！小匙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、
6 、
5 、牙签等来代替这几件工具 ，硬邦邦的小家伙。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
蟹拼图
1 、开启背盖，再将两个螯倒放拼在一起 ，吮吸干净上面的蟹肉，别有一番优雅味道 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一定会让众人大跌眼镜 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。讲究一点的也有镀金的 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
4 、将蟹舱拦腰一刀 ，用挑针将蟹肉刮出 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。锋利的小剪刀 、又有多少女子不为之动心，从而大损形象 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，折断成适合的长度，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、一起玩一回“蟹拼图” ，除了大块的蟹肉 ，须备“雅具” 。大碗喝酒 ，此时，或许男士们如此豪情一番无妨 ，家用剪刀 、掰下蟹脐，平日居家吃蟹 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，分别剪下八只蟹脚 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，边刮边小口啖食 ，然后盖上蟹盖 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
2 、虽然也可以用水果刀、刀背略微上翘 ，
3、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出，拆蟹是种艺术 ，