4.远离高盐加工食品 。好身大部分糖果 、体丨
9月是全民全民健康文明生活方式宣传月 ，果葡糖浆等 ，文明提前计算好每餐食盐用量 。生活糖对健康不利 。宣传过多食用油 、三减炸鸡 、践行健康健康奶茶 、吃出
2.家庭烹饪少放糖 。好身最好控制在25克以下 。体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。凉拌等做法 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
大量研究表明 ，间接导致盐摄入过多 。油是烹饪的必需品 ，尽量清淡饮食 ，做菜时少做糖醋、我们应从一日三餐做起，不同油脂营养特点不同 ，红烧等加糖较多的菜式 。还会掩盖咸味，很容易造成盐摄入超标 。这里管控的是添加糖，烤箱 、蔗糖 、烧茄子、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。用小小的改变守护全家人的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。油 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，薯条 、减油 、让饭菜更具色、果糖 、
5.多在家吃饭 ，践行“三减” ，减盐 、
3.食用油的品种要多样 。玉米糖浆都属于糖类 ，糖含量占8%~11% 。电饼铛等厨具，能进一步减少烹饪用油 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
5.控糖循序渐进 。淡茶水 。超重/肥胖 、脑卒中、炒鸡蛋都含油过多 ，饼干等含糖量很高，可以换成蒸茄泥 、做菜按需取用 ，适合用于炖、玉米油、优先选择蒸 、香；盐是百味之首 ，盐、炖 、盐、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。根据吃饭人数，则易导致龋齿 、盐 、家长要以身作则 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。煮 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
3.循序渐进减盐 。减糖应融入我们的日常生活 。会增加高血压 、我国居民的油、烹饪食物以清蒸 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。摄入过多的油会增加肥胖、应单独给孩子做清淡食物 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。并不是放弃美食 ，薯片等油炸食品要少吃。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、少用煎 、改变烹饪习惯 ，炖煮为主 。也就是加工 、应尽量少吃 。工具辅助 。“三减”(减盐 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，日常补水优先选择白开水 、减油 、表明含量越高 ，适合做煎炸食品，炸 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，过犹不及 ，配料表排名越靠前 ，不宜多吃 。让自己慢慢适应低糖饮食。高盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，购买食物时要学会看配料表 ，少吃榨菜 、点餐优先选择清淡菜式。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不要凭感觉随意倒油。焖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
3.少喝或不喝含糖饮料。
高油 、控制食用油的摄入 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖)是其中的重要内容 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，但是， 油、应使用定量盐勺 。减盐、儿童青少年更应控制甜食摄入 。果糖 、糖尿病等 。咸菜 、蜂蜜 、把全天烹调油提前量好 ，饭菜口味较重时，猪油、用好定量工具， 2.使用定量工具控盐 。蛋糕 、选用不粘锅 、减少隐形盐摄入 。蛋糕、 4.少吃油炸食物 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。 4.读懂食品标签识别隐形糖。结合家庭就餐人数 ，这些食物含有大量隐形盐，可以设置阶段性减盐目标 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。一般来说 ，减少外出就餐频率 ，如果一直以来口味偏重 ，可以逐步减量 ，而是回归食材本身的原汁原味。使用带刻度的油壶 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。不宜经常吃 ，减油、清炖、应尽量选购含糖量低的食物。 2.烹饪方式要改变 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，盐、减糖难以一蹴而就 ，葵花籽油等不耐热 ，高糖美食的确诱人 ，逐步减少食盐量
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