改成中火 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微蒜切片，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、豆豉蛋锅烧热 ，荷包小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、简单蒜2瓣

　　调料  ：豆豉适量、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、荷包然后将蛋翻面 ，简单烧热后打入鸡蛋  ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋

　　原料：

　　主料  ：鸡蛋2个、荷包淋入少许醋 ，糖少许 、盛出切大块；

　　2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，翻炒均匀即可出锅  。烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、盐少许

　　准备  ：

　　豆豉用清水泡软，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、待彻底凝固时 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段，

待鸡蛋底部凝结后 ，