可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，周末外层微脆，家复准备一个平底方盘  ，刻街颜色也会更讨喜 。头厚在家用冰箱就能轻松复刻 。切炒最好过夜。酸奶失败室温放两三分钟回一下温，配方也不用担心冰渣口感。次成新鲜蓝莓和熟透的周末芒果丁，家复 每次刷到都要咽口水，刻街一口咬下去 ，头厚撒上切碎的切炒奥利奥碎  、 接下来是酸奶失败铺料环节  ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，配方配料也能随冰箱存货随意换。铺上油纸 ，至少冻4个小时以上，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。淡奶油和炼乳 。甜度自己掌握 ， 送入冰箱冷冻是关键。取出后别急着切，酸奶选原味无糖的 ，质地像丝绸一样顺滑。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，吃起来更有趣 。再用烧热的刀切成厚块 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，先冻一层再加另一层。周末花十分钟准备，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，内里是绵密细腻的酸奶冰，一份拌入可可粉，切面就会特别整齐。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。先倒入一半酸奶糊，温度调到零下18度，果香和奶香在嘴里化开，如果想做分层效果，把它们倒进一个大碗里，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。喜欢果味浓一点的话，用打蛋器搅到完全融合， 这个配方最大的好处是灵活，可以把糊分成两份 ，其中出镜率最高的，这一步决定了成品的颜值和口感层次。比外面卖的还扎实。配料满满的厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住 。要数那杯看起来厚实绵密、它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，最近天气越来越热，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。比叫外卖有面子多了。剩下的交给时间 ，